Type d'événement: Perfectionnement

Cette formation, organisée par le Crabe asbl, se déroule sur trois journées du mercredi 6 au vendredi 8 novembre 2024, de 9h30 à 18h00.

Vous pensez valoriser vos excédents de production ?
Vous souhaitez diversifier vos revenus et enrichir votre gamme de produits ?
Quel accompagnement ? Travailler seul ?

Public cible : Maraîchers professionnels
Formateur : Geoffroy Anciaux (DiversiFERM, Artisan-transformateur)

Programme des journées :

• Théorie sur la conservation des légumes (microbiologie alimentaire, techniques de conservation, matériel,…);
• Mise en situation basée sur des études de cas pour approfondir les aspects économiques et logistiques, avec débat sur les ateliers partagés;
• Pratique en atelier, sur base d’une sélection de vos choix de transformation.

Objectifs : 

• Apprendre les règles de base de la microbiologie alimentaire pour différents processus de conservation/transformation des légumes ; 
• Se rendre compte des investissements nécessaires, du temps de réalisation et de la planification obligatoire pour développer de nouveaux produits.  

Informations pratiques

• Nombre de participants limité à 10 personnes pour de meilleurs échanges lors de la formation.
• Adresse : Atelier de l’Escargot l’Ourchet – Rue Chainisse 13 à 5030 Gembloux
• Inscription obligatoire via le formulaire en ligne et confirmée après réception du paiement.
• Coût : 145€ TVAC pour la formation complète.
• Paiement sur le compte BE 42 7995 3547 4354 avec en communication « NOM PRÉNOM + transformation de mes légumes ».
• Date limite d’inscription et de paiement : Mercredi 23 octobre 2024.
• Au cas d’annulation de la formation, vous serez remboursé dans les plus brefs délais.
• En cas de désistement de votre part, il n’y aura pas de remboursement.

Pour toutes informations complémentaires, contactez-nous via fpa@crabe.be

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Avec le soutien de la Wallonie, SPW – DG06 et en collaboration avec DiversiFERM

Cette formation, organisée par le Crabe asbl, se déroule sur deux dates :
– Mardi 19 novembre 2024 (8h30 à 13h30) : Matinée théorique
– Mardi 26 novembre 2024 (8h30 à 17h00) : Journée d’analyse sur le terrain

Vous souhaitez optimiser la gestion de l’eau et perfectionner votre système d’irrigation ?
Vous voulez vous équiper pour répondre aux nouveaux défis d’un climat imprévisible ?

Public cible : Maraîchers professionnels
Formateur : Christophe Nothomb (L’Eau Permacole, ingénieur)

Programme

• Mardi 19/11 : Les bases sur la gestion de l’eau en maraichage (Besoins en eau des plantes, l’eau dans le sol, techniques d’irrigation : avantages/inconvénients, éléments d’un réseau d’irrigation et types de matériel).
• Mardi 26/11 : Les différentes étapes d’un design de votre futur système d’irrigation sur base des exemples concrets des maraîchages à la ferme de Saint-Pierre : de l’analyse des besoins et des ressources en eau au dimensionnement des points critiques (stockage, pompage, conduites principales).

Objectifs

• Revoir les fondamentaux sur les systèmes d’approvisionnement en eau (ressources / captation / traitement / stockage / distribution) ;
• Présenter les différents composants d’un système d’irrigation sous abri et en plein champ avec leurs avantages et inconvénients ;
• Préparer de manière accompagnée l’amélioration et le dimensionnement de votre système d’irrigation.

Informations pratiques

• Nombre de participants limité à 15 personnes pour de meilleurs échanges lors de la formation.
• Adresses :
  • Mardi 19/11 : Crabe asbl – Rue Sergent Sortet, 27 à 1370 Jodoigne
  • Mardi 26/11 : Ferme Saint-Pierre – Rue Fond des Saussalles, 101 à 1457 Walhain
• Inscription obligatoire via le formulaire en ligne et confirmée après réception du paiement.
• Coût : 90€ TVAC pour la formation complète.
• Paiement sur le compte BE 42 7995 3547 4354 avec en communication « NOM PRÉNOM + irrigation ».
• Date limite d’inscription et de paiement : Lundi 04 novembre 2024.
• Au cas d’annulation de la formation, vous serez remboursé dans les plus brefs délais.
• En cas de désistement de votre part, il n’y aura pas de remboursement.

Pour toutes informations complémentaires, contactez-nous via fpa@crabe.be

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Avec le soutien de la Wallonie, SPW – DG06