Formation "Maraicher bio : Calculer et fixer ses prix"

Vous ne savez pas comment fixer vos prix autrement qu’en appliquant ceux du marché ?  Comme tout « marché », la filière du maraîchage bio a ses particularités, ses niches et vous devrez fixer votre stratégie pour optimiser vos prix. Cette formation pour maraicher.e professionnel.le vous guidera dans vos calculs et révisions stratégiques ! 

Cette formation, organisée par le Crabe asbl, se déroule sur une journée, le vendredi 28 mars 2025 de 8h30 à 17h30 à Agricoeur à 6210 Frasnes-Lez-Gosselies.

Public cible : Maraîchers professionnels
Formateur : Hervé Léonard, coordinateur et chargé alimentation durable chez Groupe One.

Programme de la journée :

• Accueil et tour de table;
• Au fond, comment je fixe mes prix ?
• Comment connaître ses coûts de productions pour déterminer un prix minimum ;
• Produire l’information utile à cette analyse ;
• Sélectionner quelques cultures clés, identifier nos coûts et les partager ;
• Repenser sa stratégie de prix au sein de sa stratégie commerciale ;
• Comment mieux valoriser ma production ? Les 2 facettes : réduction des coûts / augmentation des recettes.

Objectifs

• Calculer les prix de revient selon son système de maraichage (production – commercialisation) ;
• Optimiser ses coûts ; 
• Déterminer les prix de vente selon ses objectifs d’entreprise.

Informations pratiques

• Date : Le vendredi 28 mars, de 8h30 à 17h30
• Nombre de participants limité à 15 personnes pour de meilleurs échanges lors de la formation.
• Adresse : Coopérative Agricoeur – Rue Sart-Dames-Avelines 8a à 6210 Frasnes-Lez-Gosselies.
• Inscription obligatoire via le formulaire en ligne et confirmée après réception du paiement.
• Coût : 45€ TVAC pour la journée.
• Paiement sur le compte BE 42 7995 3547 4354 avec en communication « NOM PRÉNOM + PRIX ».
• Date limite d’inscription et de paiement : Jeudi 27 mars.
• En cas d’annulation de notre part de la formation, vous serez remboursé dans les plus brefs délais.
• En cas de désistement de votre part, il n’y aura pas de remboursement.

Pour toutes informations complémentaires, contactez-nous via fpa@crabe.be

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Avec le soutien de la Wallonie, SPW – DG06