Objectifs
Cette formation vise à donner les fondamentaux du métier d’ouvrier agricole en maraichage biologique.
Approche
Au terme de la formation, le stagiaire acquiert des connaissances théoriques, des compétences pratiques, des comportements professionnels et des outils de réflexion pour aborder les défis du secteur à savoir :
- Les fondamentaux de l’agriculture biologique
- Le travail de terrain
- Le professionnalisme
- L’approche scientifique
- Les activités d’intégration citoyenne et professionnelle (stage, projets, visites…)
Progressivement, la formation confronte le stagiaire aux contraintes réelles de la vie professionnelle : l’exigence, la ténacité, la diversité des tâches, le travail en extérieur, les horaires adaptés aux saisons ou au travail à effectuer.
La dimension collective d’apprentissage et de soutien mutuel est centrale.
Tout au long de l’année, un programme individuel de formation sera précisé avec chaque stagiaire, afin d’adapter pour partie le programme à ses besoins et préférences.
Matières
La formation comprend des :
- Cours théoriques: labels, certifications et enjeux de la culture bio, morphologie végétale, identification des légumes cultivés, les sols, maladies et ravageurs, écosystème, pollinisation, éveil à la permaculture, les purins, la transformation de légumes, planification de culture, engrais verts….
- Cours pratiques sur le potager didactique: Travail du sol, désherbage, plantation, planches de culture, repiquage, irrigation, récolte. Utilisation de différentes machines (motoculteur, débroussailleuse, tronçonneuse, outils à mains) et leur entretien. Conditionnement des légumes pour la vente directe et indirecte, installation et vente au marché mais aussi transformation de légumes.
- Réalisations de chantiers collectifs et participatifs ;
- Partages et réflexions sur la pratique du métier et ses enjeux ;
- Visites et conférences ;
- Stages sur des fermes maraichères.
Moyens mis à disposition
- Matériel professionnel et équipement de protection individuelle (EPI)
- Terrains didactiques situés à Jodoigne (Potager du château des Cailloux)
- Encadrement par des formateurs expérimentés
- Suivi individualisé
- Aide à la recherche d’emploi dans le secteur
Débouchés
Au terme de cette formation, le stagiaire peut trouver un emploi d’ouvrier dans une entreprise maraichère biologique ou intégrer une équipe de saisonniers qualifiés dans le secteur de l’agriculture biologique, mais également utiliser le maraichage biologique pour œuvrer à la transition écologique d’une autre manière.
Pour les personnes ayant un projet d’installation comme indépendant, il est toutefois nécessaire de poursuivre par une formation complémentaire orientée vers le travail autonome. (voir Installation en maraichage Bio)
Conditions d’accès et Infos pratiques
Quand ?
Une nouvelle session débute chaque année en janvier – elle dure 1 an 5 jours/ semaine avec la possibilité d’un stage professionnel en année 2.
Des séances d’informations et des entretiens de sélection sont organisés chaque automne et sont une condition préalable pour s’inscrire à la formation.
Où ?
- CRABE asbl : 23a rue du Sergent Sortet, 1370 Jodoigne
- Potager didactique – Potager des Cailloux : 129 Chaussée de Hannut, 1370 Jodoigne
A qui s’adresse la formation ?
Le candidat doit :
- Avoir minimum 18 ans
- Avoir une condition physique suffisante pour travailler en extérieur
- Aimer travailler en équipe
- Avoir envie d’apprendre et de partager ses connaissances
- Disposer d’un certificat d’enseignement secondaire inférieur au maximum - dérogation possible
- Être demandeur d’emploi inoccupé inscrit au FOREM
La formation est gratuite.
Toutes les situations sont particulières, n’hésitez pas à nous contacter si vous êtes intéressés par la formation.
Témoignage
« La formation « MB » du Crabe, en quelques mots : c’est l’entraide, l’apprentissage de nouvelles connaissances, c’est apprendre à voir différemment, c’est penser pour demain ! L’union fait la force, l’oignon fait la farce … » Igor